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(中央社邁阿密1日綜合外電報導)美國研究人員今天表示,用來包裝漢堡、薯條、玉米捲與酥皮點心的防油包裝紙或紙盒,大多含有不沾黏化學物質,這類物質可能會溶入食物中,對人體健康造成影響。 法新社報導,刊載於「環境科學與科技通訊」(Environmental Science and Technology Letters)期刊的這篇研究,檢測採自美國27家速食連鎖店的逾400個樣本。 檢測結果顯示,其中近半數包裝紙,及2成類似薯條與披薩盒的硬紙板製樣本都含氟,氟化物也大量被用於防污地毯、不沾廚具及戶外活動用防水服裝。 這篇研究並未提及暴露在這些食物包裝內含化學物質下,會對人體健康造成什麼特定傷害,這些物質被稱為全氟烷基化合物(PFASs)。 但研究人員警告,根據先前的研究,暴露在某些全氟烷基化合物中,可能導致癌症、甲狀腺疾病、免疫系統抑制、嬰兒出生體重過低,及生育能力減弱等問題。 研究主要作者夏德(Laurel Schaider)說:「孩童的健康特別容易受到影響,因為他們的身體尚在發育中,更容易受有毒物質危害。」(譯者:中央社廖禹揚)1060201

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(中央社記者盧太城台東縣1日電)台東農民長期在太陽下耕作,大多沒防曬觀念。台東馬偕醫院提醒,陽光中紫外線是致癌最大因子,長期曝曬不僅造成皮膚老化、鬆弛,甚至造成皮膚癌。 台東馬偕醫院皮膚科醫師王研人表示,台東偏鄉地區就醫不便,年輕人口外流,長輩獨居比例高,皮膚癌初期並無徵狀,病患自覺性低,隨著時間病徵部位逐漸明顯,才發現不對勁而就醫。 王研人說,他在台北及台東兩地看診經驗發現,北部皮膚癌患者就醫時,腫瘤以1公分左右或更小的居多;但台東的病患就醫時,腫瘤通常已經2、3公分大,甚至遇過如小籠包一般大小。此外,台東農民長期曝曬在太陽下,罹皮膚癌機率高。 王研人表示,透過莫氏顯微外科手術,及皮瓣重建手術,可保留最多的正常組織,又能將腫瘤切除乾淨,治癒率達9成以上。 王研人指出,莫氏 (Mohs)顯微外科手術最大優點是可以完整地檢視所有的腫瘤邊界,把腫瘤切除乾淨。因為精準的腫瘤邊界控制,小的傷口可立刻簡單縫合,較大的傷口再進行皮瓣修補手術。1060201

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年節吃多了大魚大肉?有人在年假時嘗試「輕斷食」。

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(中央社華盛頓25日綜合外電報導)今天公布的1項調查顯示,美國大部分醫生反對總統川普(Donald Trump)致力廢除的前總統歐巴馬招牌健保改革法,認為應予增修,而非淘汰。 法新社報導,「新英格蘭醫學期刊」(NewEngland Journal of Medicine)從擁有逾140萬名美國醫生、住院醫生、醫學院學生的數據庫-美國醫學會(American Medical Association)醫師數據庫(Physician Masterfile)中,隨機挑選426位醫生進行調查後,公布這份報告。 主要作者、約翰霍普金斯大學(Johns HopkinsUniversity)醫學院副教授波拉克(Craig Pollack)說:「我們聽說大部分基層醫生對修改這項法律態度開放,但一面倒地反對全然廢除。」 受訪者中僅15%的醫生支持完全廢除「病患保護與平價醫療法」(Patient Protection and AffordableCare Act)。 報告指出,74%的受訪者支持修改,「例如創建類似聯邦醫療保險(Medicare)的公營健保,與民營保險計畫相抗衡、依價值而非接診量支付醫生,並增加健康儲蓄帳戶的使用等」。 僅29%的醫生支持增加使用高自付額醫療保險計畫。這種計畫中,病患每月保費較低,但遭遇免賠額時,每年可能得為醫療服務另外支付數千美元。(譯者:中央社何宏儒)1060126

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(路透倫敦31日電)科學家正嘗試藉由1套連繫腦部與電腦的系統,幫助完全癱瘓、無法與人交談的患者,重新與身邊的人溝通。這種系統能讀取大腦血液含氧量,並解讀病患的腦中想法。 今天刊載於「公共科學圖書館生物期刊」(PLOSBiology)的這項實驗,共有4名肌萎縮性脊髓側索硬化症(ALS)患者參與,這是1種漸進性的運動神經疾病,神經系統中負責運動的部分退化,致使患者失去運動能力。 僅能控制眼球上下移動及眨眼的癱瘓病患,屬於閉鎖症候群(locked-in syndrome)患者,而若連眼部運動能力也喪失,則為完全性閉鎖症候群。 負責這項實驗的研究人員表示,這種非侵入性的腦部電腦介面(BCI),可能改變這類患者的生活,讓他們能向摯愛的人與照護者表達自己的感覺與意見。 BCI技術應用近紅外光譜儀(near infraredspectroscopy)及腦電波儀(Electroencephalography, EEG)科技,測量腦部血液氧化作用與電子活動。 參與指導這項研究的瑞士威斯(Wyss)生物暨神經工程中心神經學家畢鮑默(Niels Birbaumer)說:「這個儀器紀錄血液流動...並計算在回答「對」或「錯」時的變化,電腦會將其發展為1個想法、1個型態。」 畢鮑默說,他的團隊目前計畫以實驗結果為基礎,繼續發展這項科技,讓因ALS、中風或脊髓傷害而癱瘓的病患都能受惠。中央社(翻譯)

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8年多前罹患肝癌,與癌抗戰有成後,台北醫學大學公共衛生暨營養學院教授韓柏檉活得更健康,比以前更年輕有勁,生病後一改飲食型態,以輕斷食精神,每天自製包含40到50種蔬果、穀物和辛香料的蔬果汁,不吃油炸、過度加工食品,挑對的東西來吃,厲行「精準營養」。韓柏檉的輕斷食法,並沒有那麼多拘束,不會特別計算熱量,每天正常飲食,也不會刻意少吃,執行輕斷食的精神在於「食質」,一天盡量吃到75%的蔬果、豆類和全穀物及堅果,25%攝取魚、肉等,每天早晨喝杯600到1千毫升自製蔬果汁,清腸胃也助排便。連續8年每天自製蔬果汁,韓柏檉說,「這也要毅力,不能偷懶。」韓柏檉牌果汁包含甜菜根、紅蘿蔔、香菜、奇異果、葡萄、杏仁、南瓜子和薑黃、黑胡椒等多達50種,隨著每天心情不同,調整內容和味道,早餐喝下一杯健康滿分;午餐則簡單喝些穀粉飲當主食,再配些水果,或有時開會吃個便當;晚餐則在主食外,簡單烹調燙青菜、魚肉或豆類,一天下來六大類營養均衡。雖說坊間有各種輕斷食的方式,但韓柏檉獨創的輕斷食概念是「大道至簡」,沒有太多規則,只要挑健康的天然食材,知道哪些食品不健康盡量不吃,盡量達到「精準營養」;比起以前,周遭朋友感覺他變得更年輕、有精神,皺紋減少,生病後對人生有所頓悟,不僅改變飲食也調整心態,心情愉悅身心自然健康。

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(中央社記者趙麗妍台中2日電)50歲周先生常跑攤應酬,長期下來造成腰酸背痛,後來還出現腳麻、無法久站的狀況,檢查發現椎間盤突出壓迫神經,接受「經皮脊椎內視鏡手術」,住院1天立即回到工作崗位。 亞洲大學附屬醫院神經外科主任林志隆表示,該患者長期在外奔波,因沒有適度休息,常有背部痠痛的情形,這幾個月來症狀加劇,小腿出現痛麻狀況,應酬時只能坐著敬酒陪不是。 但因工作性質無法請太多假,只好一直忍著,靠著吃止痛藥緩解症狀,直到有天腳痛到無法行走,站立一分鐘都覺得吃力,才趕緊住院開刀解決問題。 林志隆說,經核磁共振檢查顯示,患者腰椎第五節和薦椎第一節椎間盤突出,替他進行「經皮脊椎內視鏡手術」,手術過程1小時,皮膚上的傷口僅0.7公分,且不會造成背部肌肉損傷,術後患者背部疼痛的症狀完全緩解,傷口也完全不痛。 醫師介紹,傳統椎間盤手術傷口至少5公分,術中肌肉、韌帶及骨頭破壞大,需住院至少1週才能返家休息,術後也要長時間復健才能正常活動,更有可能造成組織、神經沾黏的狀況,讓許多背痛的患者聽到需開刀治療都為之卻步。 林志隆說,現代人經常久坐久站、姿勢不良,及缺乏規律的運動,工作忙了一天下班回家就窩在柔軟的沙發上,雖然軟沙發、軟床能短暫消除疲勞,但長期下來卻使腰椎缺乏支撐力,是造成椎間盤突出的重要原因。 醫師表示,「經皮脊椎內視鏡手術」技術已經十分成熟,絕大多數患者術後隔天即可出院,只要術後3個月內避免久坐、過度彎腰、旋轉身體,或從事負荷過重的工作,通常都能復原良好,有效解決下背痛的痛苦。1060202

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中國時報【魏怡嘉╱台北報導】

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(中央社記者張茗喧台北27日電)不少民眾為了減肥,晚餐只吃燙青菜,甚至不吃,但國健署提醒,只吃菜或空腹會導致腸胃排空快,不僅容易餓,而且飢餓難耐恐吃下更多宵夜,建議睡前3小時吃完晚餐就別再進食。 國健署指出,民眾想減肥,晚餐可吃5分飽,並且攝取全榖根莖類食物,才不會一下子就肚子餓,並且要注意均衡飲食。 除了不吃晚餐,還有人認為火鍋沒什麼澱粉,有助減肥,但火鍋湯、火鍋料其實暗藏高熱量危機,大吃特吃恐成大「腹」人,國健署提出幾點小撇步,包括可以選擇較低脂的海鮮、雞肉,主食選擇冬粉、配料以蔬菜、豆腐為主。 吃的時候可先將湯上浮油去除,並且少喝湯,特別是高油、高熱量的貢丸、火鍋餃、甜不辣、炸豆皮等火鍋配料要少吃,醬料的部份可以蔥、蒜及少量醬油代替沙茶醬、芝麻醬及雞蛋。 此外,很多人認為有運動就可以多吃一點,只要消耗掉就可以,國健署說,運動確實可以消耗熱量,但若不忌口亂吃,即使運動還是很難維持體重或減重。 國健署舉例,成年人基本運動建議量一週為2.5小時,但若是貪嘴多吃了一個鳳梨酥,得多花1小時到2.5小時運動,運動時間也就拉長到3.5至5小時,很多人難做到,建議還是從飲食上節制,才不會覺得運動又久又辛苦,又讓減重成效打折。1060127

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台積電董事長張忠謀削骨整形推薦驚傳在夏威夷住家泳池畔跌倒,還好經證實後,只有擦傷無大礙。醫師表示,老人跌倒是多重因素引起,不只外在環境,也與神經退化和服用藥物有關,防跌除了要降低危險因子,更要多走路運動增加肌力,每天走約半小時到一小時,「分期付款」運動,常保健康。

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(中央社記者顧荃台北2日電)行政院院會今天決議,未來將設立行政法人國家藥物審查中心,專責辦理藥品與醫療器材技術資料審查,以提升審查效率、達到財務自主。 行政院上午舉行院會,通過修正「國家藥物審查中心設置條例草案」,並擬配合修正藥事法,函請立法院審議。 行政院指出,衛生署於民國87年捐助成立「財團法人醫藥品查驗中心」,委託該中心執行藥物申請查驗登記及臨床試驗的技術資料審查等任務。但此外政府還會再委託其他單位,並非由單一機構審查,容易有重複審查狀況,且查驗中心財務仰賴國家預算,經費不穩定。 行政院上午舉行院會後記者會,衛福部次長何啟功表示,為提升藥物上市跟醫療器材審查的品質與效率,衛福部參考日本藥物跟醫材制度,規劃設立行政法人的國家藥物審查中心,專責辦理藥品跟醫療器材的技術性資料審查。 何啟功表示,成立藥物審查中心與修正藥事法的重點,在於縮短藥物與醫療器材的查驗登記程序,將三階段申請程序縮短為兩階段,廠商只要先通過藥物審查中心的技術性資料審查,即可向食藥署取得許可證。 至於審查程序可以縮短多少時間?何啟功說,藥品種類很多,他目前無法回答明確數字,但若能縮短時間1到2個月,就算很厲害。 何啟功說,另外最重要的則是財務部分,過去是由國家預算補貼查驗中心,改成立行政法人後,希望借由收費審查機制,達到財務自主目標,希望未來收費能跟國際接軌,不要太便宜,但也不要高於國際水平,讓審查中心能自給自足。1060202

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根據今天公布的一項大規模研究報告,社經地位底顴骨國字臉正顎削骨層的人們,恐比位在頂端的人平均壽命少兩年。

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研究人員今天(26日)表示,經常陷入憂鬱或焦慮的人,可削骨推薦醫美整形能有更高的風險死於某些類別的癌症。

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(中央社記者顏伶如波特蘭26日專電)「科學」期刊網路版今天刊登最新研究報告指出,女孩從小就被灌輸男孩天生比較聰明、有才華的觀念,如此想法導致她們缺乏動力從事較新奇的活動,也不敢在職場上追求表現。 「科學」期刊(Science)網路版26日刊登了紐約大學(New York University)心理系副教授席姆潘恩(Andrei Cimpian)等共同發表的最新研究報告指出,女孩經常從小就被灌輸一種刻板印象的觀念,讓她們以為男孩天生比較聰明,比較有才華,這種想法甚至從年僅6歲的女孩就已經存在。 研究人員指出,女性受到這種觀念影響,導致缺乏動力從事較為新奇的活動,也不敢在職場上追求表現。 在這項研究當中,研究人員以500名年齡在5歲到7歲之間的孩童做為分析對象。 席姆潘恩指出,社會上存在著一種普遍觀念,認為男性比女性更為聰明,這項研究則進一步顯示,甚至連年齡只有6、7歲的孩子,就已經存有這種想法。 研究人員發現,由於女孩以為自己不如男孩聰明,如果碰到較為困難科目或領域,就會選擇逃避,這種刻板印象的想法甚至進一步影響到男女之間對於人生目標的追求以及職業選擇,使得女性不敢追求許多頂尖的領域,在被認為必須具備絕頂聰明的某些領域裡,女性人數通常都非常少。 席姆潘恩表示,這種「女不及男」的觀念究竟從何而來,目前無法進一步得知,但一般認為來自父母、老師、朋友以及媒體的因素,都可能對孩子產生影響。 席姆潘恩表示,讓女孩經常接觸成功的女性做為榜樣,有助於矯正這種觀念偏差,同時也要讓孩子清楚了解,不管任何領域如果獲致成功,並不是因為天生能力的關係,而是靠著勤奮努力以及高度熱忱所達到的。1060127

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台中一名30歲女子清冰箱時,發現放了3個月的韓式泡菜沒吃完,不想浪費,晚餐當配菜吃下肚,不料隔天起床,眼皮浮腫,出現大片紅色疹塊,趕緊到童綜合醫院皮膚科,確診是「食物過敏」引發蕁麻疹,注射抗過敏藥物後才緩解。醫師提醒,年節食品多,別放到過期變質,吃了腸胃不適,還導致蕁麻疹。

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中國時報【林欣儀╱台中報導】

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(中央社記者李先鳳花蓮縣27日電)春節連續假期間,服務民眾就醫需求,花蓮縣衛生局協調10家責任醫院,加強急重症醫護人力調配,並呼籲小病儘量到小診所就診,將急診留給急重症病患使用。 花蓮縣衛生局長李宏滿表示,根據往年春節期間民眾求診經驗,最常見的醫療需求分別是腸胃不適、感冒、意外傷害等。為了讓花蓮鄉親及往來花蓮觀光旅遊的民眾安心過年,10家責任醫院均排定門診、急診的醫護人員,協助有醫療需求的民眾。 李宏滿指出,過年期間如果發生感冒或腸胃不適等小病症狀,應儘量前往基層診所或地區醫院就診,把急重症醫療資源留給最需要的人。 花蓮縣衛生局提醒,春節期間南來北返,應做好自主健康管理,避免感冒上身,或成為病毒散布媒介,同時注意飲食切勿暴飲暴食,鬧腸胃。慢性疾病患者務必提早備藥,並按時服藥,確保春節假期健康無虞。 春節連續假期,包括花蓮慈濟醫院、門諾醫院、部立花蓮醫院、國軍花蓮總醫院、台北榮民總醫院鳳林分院、部立花蓮醫院豐濱原住民分院、門諾醫院壽豐分院、台北榮民總醫院玉里分院、玉里慈濟醫院及部立玉里醫院等10家責任醫院提供醫療服務。 民眾可上網站()或透過「全民健保行動快易通APP」、撥打免付費服務專線(0800-030-598)查詢相關資訊。1060127

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中國時報【吳娮翎╱台北報導】

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(中央社記者張建中新竹28日電)農曆新年到,民眾想要「改頭換面」給人新氣象,工研院開發的「膠原蛋白再生照護活性成分」,是改善皮膚老化不錯的選擇。 膠原蛋白是維持皮膚彈性的重要成分,人體內膠原蛋白雖然會不斷新陳代謝,但體內基質金屬蛋白酵素(MMP)會分解真皮層的膠原蛋白,當新生的膠原蛋白來不及補充,就會造成真皮組織塌陷,產生皺紋。 工研院開發的「膠原蛋白再生照護活性成分」,就是透過抑制MMP的活性來保護膠原蛋白,並提高膠原蛋白增生,讓皮膚細胞可以自然修復,達到新生與分解平?,藉以改善皮膚的老化及皺紋生成。 「膠原蛋白再生照護活性成分」因採用小分子玻尿酸成分,不僅更容易滲進皮膚內吸收,加上玻尿酸具吸水、保水特性,更具皮膚保溼抗皺效用。 經28天測試,使用者皮膚的膠原蛋白含量增加約30%,經皮膚散失的水分和皮膚角質層含水量都有約16%的改善。 使用者的皮層厚度及皮層密度也分別提升了7%及19.6%,並可讓皮膚毛孔縮小、提高平滑度,顯示「膠原蛋白再生照護活性成分」確實能夠減緩皮膚老化、降低肌膚年齡。 工研院「膠原蛋白再生照護活性成分」目前已取得多國專利,並獲國際化妝品協會的命名收錄,未來將可廣泛應用於乳液、精華液、乳霜、眼霜及彩妝上。 除用在各式化妝保養品,「膠原蛋白再生照護活性成分」還適用於雷射等醫美手術後的修復,或慢性傷口的凝膠、軟膏等醫材產品,也可用在漱口水、牙膏等齒科護理產品。1060128

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(中央社記者郭芷瑄屏東縣2日電)流浪動物零撲殺政策2月4日起跑,屢被點名撲殺率高的屏東縣多管齊下,除當天再辦認養活動外,已著手評估蓋公立流浪犬收容中心,另外,也將實施精準捕捉措施。 屏東縣一再被動保團體點名流浪動物撲殺率高居全台之冠,屏東縣家畜疾病防治所表示,配合零撲殺,縣府會從提高認養著手,除加強辦認養及結紮活動外,今年也會鼓勵土地較寬敞的畜牧場多認養。 防治所表示,縣府並與動保團體合作,未來將採取精準捕捉流浪動物的方式,有攻擊性的流浪動物才捕捉收容,沒有攻擊性的流浪動物,捕捉後進行結紮,只要當地居民允許,將再放回街頭。 防治所表示,屏科大的收容中心容量200隻,但是1年捕捉的流浪犬貓動輒超過3000隻,礙於法令一些健康有問題的動物才進行安樂死的人道處理,屏東縣已向農委會爭取經費,著手規劃公立流浪動物收容中心,同時改善現有收容中心設備。 屏東縣政府這2年積極舉辦認養活動,去年認養率已提升至46%,4日當天,配合零撲殺政策上路,屏東縣政府與屏東縣獸醫師公會等單位上午9時30分至下午3時,將在屏東科技大學水產養殖系西側廣場辦狂犬病防疫、寵物健康檢查、寵物認養等活動。1060202

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